La Universidad de Extremadura coordina uno de los proyectos del programa europeo EIT Food Consumer Engagement Labs. Los investigadores de la UEx han desarrollado un laboratorio de co-creación con un grupo voluntario de personas mayores de 65 años, convertidos en panelistas, co-diseñadores y catadores de nuevos productos culinarios en el mercado.

El proyecto del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT) Food RIS Consumer Engagement Labs 2021 pone al consumidor en el centro del sector alimentario. Esta iniciativa financiada por el Programa Marco Europeo de Investigación, Horizonte Europa (2021-2027), en su pilar III: Europa Innovadora, está liderada por la Universidad de Varsovia e integra a 10 universidades, incluida la UEx, que constituirán auténticos laboratorios de co-creación para diseñar productos alimenticios con y para el consumidor. Es un proyecto innovador centrado en las personas y en reforzar la confianza del consumidor en el sector alimentario. Consumidores, empresas e investigadores colaboran mano a mano para llevar al mercado productos más deseables, de acuerdo con los gustos y preferencias de los consumidores.

El Instituto Universitario de Investigación en Recursos Agrarios (INURA) de la Universidad de Extremadura tiene la responsabilidad de uno de los proyectos de EIT Food. El INURA ha puesto en marcha un laboratorio de co-creación con un grupo de 11 consumidores seniors, mayores de 65 años, “entusiastas, motivados y colaboradores que han agradecido mucho la ocasión de participar en este proyecto de investigación”, según ha destacado María de Guía Córdoba Ramos, directora del INURA. 

Las bases de participación en la Noche Europea de los Investigadores en Investigadoras 2021 en la UEx están disponibles en este enlace  http://bit.ly/BasesNoche21  donde viene detallada la estructura del programa.

Los investigadores e investigadoras de la UEx interesados en participar deben completar estos formulario antes del 30 de junio:

- Para desarrollar actividades de la Noche el viernes, 24 de septiembre:   https://forms.gle/DUuXe778AipshSkP6

- Para presentar su investigación en el speed dating virtual del 15 al 24 de septiembre:  https://forms.gle/gSBVrKSE5eesTtL68 

Cualquier duda o pregunta, les atenderemos en el correo nocheinvestigadoresuex@gmail.com  y en las extensiones de teléfono 89649 o 86197

La fase piloto del programa MedeA de Implementación Clínica de la Medicina Personalizada en Servicios de Salud ha comenzado este mes de junio. El proyecto está coordinado por el catedrático de la UEx, Adrián Llerena Ruíz.

La Farmacogenética es una pieza clave de la medicina personalizada. Así lo destaca el catedrático de la Facultad de Medicina, Adrían Llerena Ruíz, investigador principal de este proyecto innovador cuya finalidad es implantar en Extremadura un procedimiento que permita a todos los ciudadanos disponer de un “Informe farmacogenético personalizado”, accesible para el personal sanitario y el paciente en el sistema de historia clínica electrónica del SES, el JARA.

Convencido de la necesidad de implicar al paciente en la toma de decisiones referentes a su salud, el catedrático del área de Farmacología de la UEx explica que el programa de prevención de reacciones adversas a medicamentos será evaluado en un protocolo clínico que recogerá el historial clínico, el tratamiento farmacológico y el estudio del perfil genético del paciente. La fase piloto del programa ha comenzado con los pacientes más vulnerables en cardiología, oncología, trasplantes y psiquiatría, entre otros, tratados con medicamentos que pueden causar reacciones adversas importantes. Asimismo, se incorporan pacientes con antecedentes de reacciones adversas, pero el objetivo, según destaca Adrián Llerena, es que el programa esté disponible para todos los pacientes a partir de 2023.

Se trata de un programa de charlas, talleres, experimentos de divulgación científica y tecnológica que se desarrollarán en centros educativos extremeños de Educación Primaria, Secundaria, Bachillerato y Formación Profesional, los días 21 y 22 de septiembre.

Ciencia circular es una actividad previa del proyecto de la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras - que este año se celebrará el 24 de septiembre. El objetivo es acercar la ciencia y la tecnología a los estudiantes de centros educativos en estrecha colaboración con los docentes no universitarios.  Los profesores juegan un papel importante en la promoción de la cultura científica ya que facilitan el desarrollo de experiencias y prácticas a la vez que transmiten los valores de la ciencia a los jóvenes. 

Ciencia en mis manos, Diseño 3D para mejorar y reparar el mundo, ¿rebañar el playo ayuda contra el cambio climático?, Mateswhatsapp, Principio y fin del Universo, ¿Qué hacemos con mil millones de elefantes de plástico, la Química es necesaria, Evolución y economía son algunos de los ejemplos del programa de Ciencia circular que comprende un total de 36 actividades entre charlas, talleres, experimentos de divulgación científica y tecnológica de 1 hora de duración aproximada, y que impartirán los investigadores e investigadoras de la Universidad de Extremadura.